Giorgioe Leo
grandi amici,grandi barchef
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TRADITI DALLA FRETTA-
Questo è il titolo di una lunga serie di trasmissioni radiofoniche che "radio popolare" ha messo in onda nell ultimo anno,Cecilia Di Lieto la fantastica conduttrice ha svolto un lungo e meticoloso lavorodi ricerca tra opere letterarie e cinematografiche chehanno come protagonista il "MARTINI COCKTAIL"in queste trasmissioni lunghe interviste a illustri ospiti come Umberto Caselli,Eco,Cipriani,Stocchetto ecc. ecc.



Sono stato un pò indeciso sul testo di questo link,non mi decidevo se scrivere il più grande barman che io conosca o il miglior professionista!
Quindi ho deciso :questo è il sito di uno dei miei migliori amici
Visitatelo è un obbligo



RG commerciale
un azienda all avanguardia dove trovare le ultime novità dagli usa e tutte le atrezzature 'barchef"
dalle siringhe alle provette per la molecular mixology
straconsigliato perchè gestito con passione



www. bar.it
il portale del mondo bar(news blog forum ecc)



in questo link il ricettario iba aggiornato



questa ditta spedisce giornalmente il ghiaccio secco già pronto in diversi formati(pallets blocchi scaglie)
preventivi on-line o telefonici



tutto sulla tequila(in inglese)
sito segnalato da luca



Barman professionista o solo appassionato nel forum aibes dai voce ai tuoi pensieri




t.g.i. friday's lista dei cocktails di una delle più famose catene di ristoranti u.s.a.



Un ottimo mercante di whisky con una grande selezione di vendita a Milano.



qui si trova di tutto,dai programmi tv alle utility,le previsioni del tempo e la cronaca,il bioritmo o le conversioni di misura,utile per convertire le ricette americane con il nostro sistema metrico decimale



Questo link è riservato ai maschietti
vietato ai minori di 18 anni



Questo link è riservato alle ragazze più intraprendenti!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!




IN questo sito è possibile acquistare insetti online,gli stessi da noi proposti nei locali di Milano e Parma



é importante conoscere bene i distillati e i loro metodi di produzione,in questo sito italiano sono spiegati con chiarezza e professionalità



L'iba è l'associazione bche braccoglie tutti i barman professionisti al mondo in questo link il suo web-site



in questo sito sono raccolte tutte le case di produzione dello champagne con cenni sulla produzione e lavorazione delle uve( in italiano)



n mago per una serata speciale oppure per fare spettacolo nel proprio locale o discoteca ,questo è garantito da nottingham e dalla più autorevole associazione di prestigiatori del mondo, l'I:B:M:




Le spume sono enrate prepotentemente nei nostri piatti e bicchieri già da qualche anno,qui potrete trovare le tecniche e le ricette originali di questo geniale chef



appassionato di whisky????

in questepagine potrete trovare risposte a domande sulla lavorazione,produzione,legislazione o semplice curiosità





"a fine Marzo,dopo una lunga malattia,lo "zio" di tutti i barman del mondo ci ha lasciati.
ci piace ricordarlo sorridente come sempre in questa fotografia
Ciao Franco presto prenderemo ancoraun martini insieme.
lo"zio" franco è legato a doppio filo con bargiornale da una vita,difficile stabilire dove finisce il giornalista ed inizia il gastronomo epicuriano.
bargiornale

da decenni una delle migliori riviste del settore,anche online rubriche che trattano tematiche inerenti la legislazione e la gestione dei locali pubblici,e poi lo "zio "è una garanzia





cybartender il sito di Luca Coslovich un professionista che da anni cura questo sito ricco di link notizie e forum di discussione sul mondo del bar



abs- la nuova postazione da cocktail portatile di Adolfo Pascone, amico e barman aibes.
seguite il link per maggiori informazioni



LA biblioteca culinaria andrebbe visitata periodicamente,testi di cucina e liquoristica imperdibili e di base per una preparazione professionale sia di cucina che per il bartender.



testo in inglese



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davinci la più vasta gamma di sciroppi e aromi che conosca,anche senza zucchero,da provare subito












                                     
 
 
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